エアフライヤーの購入を考えている方もは、
「エアフライヤーを買おうか迷っているけど、本当に油を使わずに調理できるの？」
「エアフライヤーのデメリットって何だろう？」
このような疑問を持つ人が多いようです。
エアフライヤーは、油を使わずに揚げ物ができる革新的な調理器具ですが、「物足りなさを感じる」「収納場所が必要」などのデメリットもあります。
この記事では、エアフライヤーの購入を考えている方々に向けて、そのメリットとデメリット、おすすめの製品について詳しくご紹介します。
エアフライヤーのメリット
ここでは、エアフライヤーの4つのメリットについて説明していきますね。
- 健康的な調理
- 簡単な揚げ物調理
- 油の飛び散り防止
- 手軽な後片付け
健康的な調理ができる
エアフライヤーの最大の魅力は、ヘルシーな揚げ物が作れることです。
エアフライヤーは食材自体の油分を利用して調理するため、従来の揚げ物と比べてカロリーが大幅に低くなります。
最初にエアフライヤーを発売したフィリップスのデータによると、エアフライヤーで作った調理のカロリーはこれくらいだそうです。
- 唐揚げ：92kcal
- トンカツ：176kcal
- コロッケ：164kcal
この数値を見てもかなりカロリーが低くなるようですね。
エアフライヤーを使用して揚げ物を調理すれば油を使わないので、ダイエット中でもカロリーを気にせず唐揚げなどを楽しめます。
簡単な揚げ物調理
エアフライヤーを使えば、揚げ物の調理がとても簡単になります。
食材をバスケットに入れ、温度と時間を設定するだけという簡単さででおいしい揚げ物が作れてしまいます。
調理中そばにいなければならないということがないため、他の家事をこなすこともできますし、子どもの相手などもできますね。
特に共働き家庭では、帰宅後の調理が楽になります。
油の飛び散り防止
エアフライヤーを使うと、揚げ物調理時の油はねの心配がありません。
揚げ物を調理するとどうしても油はねによる火傷のリスクがありますが、エアフライヤーならその心配する必要はありません。
特に子どもがいる家庭でも安心して使えます。
また、油はねがないので調理後の掃除も楽になるのは嬉しいポイントです。
手軽な後片付け
エアフライヤーのメリットとしてお手入れが非常に簡単という点があります。
従来の揚げ物のように油で汚れた鍋やキッチン周りを掃除をしなくていいんです。
使用後はエアフライヤーのフライヤー部分を洗うだけで済みます。
これにより、後片付けの手間が大幅に減り、他の家事やリラクゼーション、家族との時間に充てることができます。
エアフライヤーにデメリットはあるのか
エアフライヤーにはいくつかのデメリットがあります。
以下の3つのポイントについて詳しく説明します。
- 本物の揚げ物に比べると満足感が低い
- 収納スペースに困る
- 一度に調理できる量が限られている
本物の揚げ物に比べると満足感が低い
エアフライヤーで作る料理は、従来の揚げ物に比べて油の風味やボリューム感に欠けることがあります。
エアフライヤーは食材自体の油分を利用して調理するため、一般的な揚げ物ほど脂っこさがありません。
しかし、調理前に少しだけ油を加えることで、油感やボリュームを感じさせられることがあります。
収納スペースに困る
エアフライヤーはサイズが大きいものが多く、収納場所に困ることがあります。
収納スペースを確保するために家具の配置を変える必要があるかもしれません。
また、毎日使うわけではないため、使用しないときはしまっておくのがおすすめですが、収納と出し入れには手間がかかることもあります。
一度に調理できる量が限られている
エアフライヤーはバスケットに収まる量しか調理できないため、家族が多い場合には量が不足することがあります。
一人暮らしなら問題ありませんが、家族や多人数で使う場合は複数回に分けて調理をしないと全員分には足りないかもしれません。
そのため、一度に大量の食材を調理できず、調理時間が長くなることもあります。
エアフライヤーとノンフライヤーの共通点
この記事ではエアフライヤーについて説明していますが、ノンフライヤーとは違うのか？思われている方もおられるのではないでしょうか。
かくいう私もそうでした。
実は『エアフライヤー』と『ノンフライヤー』は、基本的に同じタイプの製品です。
どちらも「ノーオイルフライヤー」というカテゴリーに属しており、食材自体の油分と水分を利用して調理する器具です。
これらの調理器具は、高温の空気を高速で循環させることで揚げ物を作ります。
フィリップス社が2010年にエアフライヤーを発売し、2013年には日本法人がノンフライヤーという名称で販売を開始したことで、呼び名に違いが生まれました。
現在では、多くの企業がノーオイルフライヤー、エアフライヤー、ノンオイルフライヤーなど様々な名前で製品を販売しています。
そのため、ノンフライヤーとエアフライヤーは実質的に同じ製品として考えて問題なしといえるでしょう。
ノンフライヤーを紹介
いろいろなメーカーからノンフライヤーが発売されていますが、今回はその中からおすすめの3つのノンフライヤー「COSORI」「Epeios」「ライソン」をご紹介します。
COSORIの特徴
COSORIのノンフライヤーですが、従来の揚げ物に比べて油分を8割削減し、栄養素を保持することが特徴です。
3.5Lの大容量は家族用としても便利で、センスよく見やすいタッチパネルデザインがどんなキッチンにも馴染みます。
30種類のレシピが掲載されたレシピブックもついてくるので、多様な料理にチャレンジできます。
Epeiosの特徴
Epeiosのノンフライヤーは、朝の情報番組で取り上げられたこともあるアイテムです。
棚状の内部構造が3段重ねで調理を効率よくできるようになっており、透明なガラス扉で調理過程を簡単に確認できます。
220℃と高温での均等な高速調理が可能で、通常のオーブンと比べて時間を短縮できます。
14Lの大容量は大家族や食欲旺盛な家庭に最適で、スタイリッシュなデザインもEpeiosの魅力の一つです。
ライソンの特徴
ライソンのノンフライヤーは、熱風を利用して油を使わずにヘルシーな揚げ物を作ることができます。
サクサクとした食感が、唐揚げやフライドポテトに適しており食事を楽しむことができます。
1Lの容量は一人暮らしや少量の調理にぴったり。
A4サイズのスペースで収まるコンパクトさは便利だし助かります。
シンプルなデザインで長期間使用でき、バスケットは取り外しが可能で清掃が簡単です。
ノンフライヤーに関するよくある質問
ここでは、ノンフライヤーに関してよく寄せられる質問に答えていきましょう。
Q
ノンフライヤーの安全性は？
A
ノンフライヤーは従来の油での揚げ物よりも安全性が高いとされています。
油を使った調理は温度管理が困難で、油がはねたりすることや火傷をするリスクが伴います。
特に、子供がいる家庭では揚げ物の安全性が懸念されがちですが、ノンフライヤーを使用すれば油
よる火傷や火災のリスクを大幅に減らし、安全に料理を楽しむことができます。
Q
ノンフライヤー購入のポイント
A
ノンフライヤーの購入を考えている方にとって、調理時間の短縮や外食費の節約は大きなメリットです。
忙しい毎日でも手軽に調理が可能で、外食に頼ることなく多様なメニューを楽しめます。
ただし、設置には適切なスペースが必要なので、購入前にはサイズをしっかり把握し収納スペースの確保を確認することが大切です。
Q
エアフライヤー購入のポイント
A
エアフライヤーは、
適しています。
従来の揚げ物と異なり、使用中に目を離しても安全なため、子育て中の家庭にも安心です。
共働きの家庭では、スーパーで購入した加工食品も温めるだけで格別の味わいを楽しめ、余分な油を使用しないので、カロリーを抑えたい方にもおすすめです。
また、自炊が好きな方には、エアフライヤー１台で様々な調理を楽しむことが可能です。
【まとめ】エアフライヤー購入時に知っておくべきメリット・デメリット
エアフライヤーのメリットはこちらです。
- 健康的な調理
- 簡単な揚げ物調理
- 油の飛び散り防止
- 手軽な後片付け
エアフライヤーのデメリットについてもう一度確認しましょう。
- 一般的な揚げ物と比べると満足感がものたりない
- 収納スペースが必要
- 一度に調理できる量が限られる
エアフライヤーは食材の持つ油分のみで調理するため、従来の揚げ物と比べて風味やボリューム感に物足りなさを感じることがあります。
この点は、調理前に少量の油を加えることで改善可能です。
また、手軽に揚げ物を作りたい、サイドメニューを増やしたいという方にとってエアフライヤーは便利ですが、購入前に十分な収納スペースがあるか、サイズを確認することが重要です。
